© 2021 Todos los derechos reservados
En este taller puedes aprender a traducir una etiqueta nutricional en intercambios o equivalencias nutricionales. Esto resulta de suma utilidad para las personas que siguen un plan de nutrición elaborado por un nutricionista, porque permite contabilizar una gran variedad de alimentos. En el taller se detallan las características, ejemplos y el procedimiento respectivo para obtener la equivalencia de cada uno de estos grupos de alimentos: alimentos libres, grasas, frutas, azúcar, harinas, leguminosas, lácteos y proteínas.